
Elle serait originaire de l’Europe méridionale. Les Assyriens et les Grecs anciens l’utilisaient pour ses qualités nutritives. Différentes civilisations l’ont utilisée pour soigner différents troubles de santé, tels que la fièvre, les maux de tête, la digestion difficile et la dénutrition.

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Très sucrant et 100% naturel, un nouvel édulcorant, extrait de la stévia, arrive en France. Il va concurrencer son équivalent chimique, l'aspartame, mais aussi le sucre. Mais ses débuts sont timides.
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