Maigrir, le grand mensonge.
Vous allez en apprendre pas mal sur les régimes minceur dans l'ouvrage du nutritionniste Jean-Michel Cohen. Son livre, "Maigir, le grand mensonge", dénonce différents régimes qu'il juge inefficaces. Selon lui, ces régimes entraîneraient l'angoisse et le désespoir chez les personnes voulant perdre du poids.
"On nous dit de mieux manger, mais
concrètement, ça veut dire quoi ?", se demandent les patients
de Jean-Michel Cohen. Il répond à cette question en proposant un
"régime universel", qui se base sur des recettes pratiques.
Selon le nutritionniste, les différents régimes
minceur proposés aux femmes et aux hommes sont
contradictoires. Ils seraient même à l'origine d'un désarroi chez les
personnes voulant maigrir, parce qu'elles ne savent plus quels
conseils suivre. Ces personnes sont perdues entre régime crétois, agar-agar,
ananas, protéiné, groupe sanguin... qui sont autant de régimes décriés par
l'auteur.
Pour Jean-Michel Cohen, les grands coupables énonçant ces informations
contradictoires seraient les médias. La solution du nutritionniste ? Informer
les gens sur la minceur
en leur parlant d'équilibre, de bien-être et d'efficacité, pour une approche
efficace et pédagogique de l'alimentation.
Le "régime universel" proposé par l'auteur contient des objectifs
réalistes et réalisables par tous, et qui est au choix à effet booster ou
équilibré. Le côté pratique de ce livre parfois écrit comme un pamphlet est ici
: des menus type, les ingrédients à éviter et ceux à choisir, une centaine de
questions-réponses telles que : "Doit-on se priver d'aller au
restaurant ?", ou "Comment se remotiver si l'on craque durant un
régime ?".
En prime, vous pourrez découvrir plusieurs types de
sauces faciles à concocter et pas trop grasses. Le credo du Dr.
Jean-Michel Cohen : allier goût et nutrition.
Le nutritionniste a déjà publié les livres "Savoir maigrir",
"Au bonheur de maigrir" et, avec le Dr. Patrick Sérog, "Savoir
manger". La nutrition
équilibrée, c'est son dada.
Maigrir, le grand mensonge,
Jean-Michel Cohen,
éditions Flammarion, 370 pages,
19,90 €, sortie le 18 mars
Source : plurielles.fr
Cet article a été commenté 2 fois | Revenir en haut | Aller en bas
mamoute dit | Ne parlez pas de régime ; chaque individu doit apprendre à connaître son corps et ses besoins, à savoir s'écouter. Pourquoi manger au-delà du raisonnable ? Si nous sommes attentifs, nul besoin de se priver : c'est celà le secret d'une bonne hygiène alimentaire |
féminine dit | Effectivement, il faut savoir ou apprendre à écouter son corps. Malheureusement, certaines personnes n'en sont pas capable. Par manque d'informations, de savoir, de mauvaises habitudes répétés sur du long terme, le corps ou le mental de l'individu est perdu, perturber. Écouter son corps et ses besoins sans abus....si c'était possible, ce serait à mon sens, une grande victoire qui mettrait fin à tant de souffrances morales et physiques. |
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